Blog

Tort cu nuca fara gluten cu coronita de smochine si reteta video

2024. 02. 26.

Arome bogate, glazură fabuloasă, smochine proaspete, o priveliște minunată: acestea sunt principalele caracteristici ale rețetei noastre în această săptămână. Bucură-te de orgia de gust, care va rămâne cu tine multă vreme, iar acest videoclip te va ajuta!

Ingrediente pentru aluat:

• 250 de grame de nuci

• 215 grame de unt la temperatura camerei

• 180 de grame (2 dl) de zahăr

• 2 oua

• 80 de grame (1½ dl) amidon de porumb

• 1 lingurita praf de copt

• ½ linguriță de sare

Ingrediente pentru umplutura:

• 100 g crema de branza

• 200 g friscă

• 60 g (1 dl) zahăr pudră

• 4 smochine, proaspete

• 20 g nuci

• 1 lingura de miere, lichida

Tort cu nuca fara gluten cu coronita de smochine - pas cu pas:

1. Urmăriți videoclipul rețetei făcând clic aici, apoi asamblați robotul Ankarsrum cu accesoriul de blender.

2. Faceti faina de nuca cu o consistenta sfaramicioasa, apoi amestecam cu faina de cartofi, praful de copt si sarea.

3. Preîncălziți cuptorul la 170 ℃.

4. Asamblați robotul ANKARSRUM cu accesoriul pentru mixere de cremă și frișcă, care face parte din setul de bază.

5. Amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul până devine spumos, apoi adăugați câte un ou și amestecați.

6. Acum adăugați amestecul de făină și amestecați până se omogenizează.

7. Se toarna amestecul intr-o tava unsa cu unt si infainata, într-o formă de tort cu diametrul de aprox. 20 cm.

8. Coaceți tortul în partea inferioară a cuptorului timp de 20 de minute sau până când un ac iese curat.

9. Inainte de a asambla prajitura, lasam blatul sa se raceasca complet.

10. Acum reasamblați robotul ANKARSRUM cu accesoriul pentru mixere de cremă și frișcă.

11. Amesteca cu ea frisca, crema de branza, zaharul pudra si vanilia.

12. Întoarceți tortul cu susul în jos și întindeți glazura uniform pe tort.

13. Decorați blatul cu smochine, nuci și miere și serviți.

Sfat Ankarsrum :

Serviți cu ajutorul setului de cofetar Ankarsrum!