Blog

Cârnați de casă de Crăciun cu robotul Ankarsrum

2023. 12. 02.

Descoperă bucuria de a face cârnați nealterați, de casă, miracolul care durează mai mult de 3 zile. Rețeta noastră o găsiți în cartea de rețete Ankarsrum. 

Ingrediente:

1 kg de carne de porc tocata

0,5 kilograme de carne de vită tocată

30 de grame de făină de cartofi

1 lingurita de sare

700 ml apă rece

0,5 lingurita piper alb macinat

0,5 linguriță de ghimbir măcinat

2 linguri de amestec de condimente măcinate

0,5 linguriță cuișoare măcinate

Cârnați de casă de Crăciun pas cu pas:

Clătiți matele de cârnați și lăsați-le la înmuiat în apă rece timp de aproximativ 1 oră.

Asamblați robotul Ankarsrum cu accesoriul de tocat carne!

Măcinați carnea de porc cu sita de tocat carne ANKARSRUM Assistant de 4,5 mm.

Amestecați carnea de porc, vită și condimentele cu apa.

Asamblați robotul Ankarsrum cu cu accesoriul de tocat carne si accesoriul de umplut cârnați și porniți mașina la viteză mică/medie.

În acest videoclip vei găsi trucuri pentru umplut cârnați.

Sfat Ankarsrum:

Nu uitați să faceți două noduri între fiecare cârnați, astfel încât să îi puteți împărți mai târziu.