Blog

ANKARSRUM Kuglof cu mac si lamaie, cu video reteta

2023. 03. 03.

Pregatiti acest kuglof delicios ai aratos de lamaie-portocale cu mac, si cu glazura de lamaie. Este usor de preparat, si este o placera s-o prepari si sa-l mananci.
Reteta noastra este din cartea de retete ANKARSRUM si va vom ajuta munca cu un videoclip cu reteta!

Ingrediente:

210 grame de faina sau faina de pizza
1 lingurita praf de copt
½ lingurita de bicarbonat de sodiu
3 linguri de mac macinate (27 grame)
125 de grame de unt la temperatura camerei
225 de grame de zahar
3 oua
3-4 linguri de suc de portocale, pe care le puteti stoarce cu usurinta cu aceast accesoriu
Coaja a doua lamai spalate de marime medie, de preferinta bio
100 ml iaurt grecesc

Glazura de lamaie:

200 de grame de zahar pudra
2-3 linguri de suc de lamaie

ANKARSRUM Kuglof cu mac si lamaie pas cu pas:

• Preincalziti cuptorul la 175°C si urmariti videoclipul cu reteta dand clic aici!
• Asamblati robotul dvs. de bucatarie ANKARSUM cu bolul de amestecare din plastic de 3,5 litri si accesoriul pentru tel dublu, care fac parte din setul de baza, asa cum se arata in acest videoclip. Amestecati untul cu zaharul pana cand devine spumos, apoi adaugati ouale unul cate unul. 
• Intr-un bol separat, amestecati faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si semintele de mac.
• Acum turnati faina in bolul de mixare al robotului dvs. ANKARSRUM si incepeti sa amestecati cu telul la cea mai mica viteza.
• Adaugati iaurtul, sucul de portocale si coaja de lamaie.
• Turnati aluatul intr-o forma fainata, cu diametru de cca. 23 cm si o capacitate maxima de 2,4 litri.
• Asezati prajitura in partea de jos a cuptorului si coaceti cca. 35-40 de minute. Folositi o frigarui sau o scobitoare pentru a verifica daca este gata, apoi lasati-o sa se raceasca pe un gratar de racire.

Tip ANKARSRUM:

Scoateti-l din forma după 10 minute. Cand prajitura s-a racit complet amestecam zaharul pudra cu zeama de lamaie si turnam peste kuglof.