Blog

Sandvis cu inghetata, sau vafe cu inghetata

2023. 04. 26.

Care este aroma ta preferata? Bucurati-va de gustul racoritor cu fiecare muscatura!

Ridicati cunoasterea desertul congelat la un nou nivel si combina inghetata cu vafe. Ce se va intampla? Trebuie sa o incerci, pentru ca orgia de gust este de nedescris, trebuie sa o simti!

Multumim lui Ankarsrum pentru reteta!

Ingrediente pentru inghetata:

4 galbenusuri de ou

100 de grame de zahar

100 de grame de frisca

200 grame lapte, 3%

½ lingurita aroma de vanilie sau interiorul unei boabe de vanilie

50 de grame de dulceata de zmeura

fistic tocat deasupra (optional)

Ingrediente pentru 4 vafe:

120 de grame de faina

1 lingurita praf de copt

1 ou

200 ml lapte

50 de grame de unt topit

Sandvis cu inghetata, sau vafe cu inghetata pas cu pas:

Inghetata:

Puneti accesoriul de inghetata Ankarsrum la congelator pentru cel putin 20 de ore.

Asamblati robotul de bucatarie ANKARSUM cu bolul de amestecare din plastic de 3,5 litri si accesoriul de tel dublu, care fac parte din setul de baza, asa cum puteti vedea in acest videoclip.  

Bateti galbenusurile si zaharul la viteza medie pentru cateva minute pana devine spumos.

Adaugati vanilia, laptele si frisca si amestecati-le. Acum puneti-l la frigider pentru 20 de minute pana cand amestecul se raceste complet.

Asamblati robotul Ankarsrum cu aparatul de inghetata. Se toarna amestecul de inghetata prin orificiul din capac. Lasati masina sa functioneze la viteza medie timp de 25-30 de minute, apoi turnati masa intr-o forma si amestecati-o cu dulceata de zmeura.

Pune-l la congelator pentru cel putin 6 ore.

Gofri

Asamblati robotul de bucatarie ANKARSUM cu bolul de amestecare din plastic de 3,5 litri si accesoriul de tel dublu, care fac parte din setul de baza, asa cum puteti vedea in acest videoclip.  

Amestecati faina si praful de copt in bol, apoi adaugati oul si laptele. Se amesteca la viteza medie, apoi se adauga untul.

Incalziti aparatul de vafe, ungeti suprafata de copt cu putin unt si inmuiati aluatul de vafe in el.

Odata copt, se lasa sa se raceasca complet, de preferinta pe un gratar. 

Taiati vafa in 4 parti, apoi scoateti inghetata din congelator. Puneti inghetata intre fiecare felie de vafe, intindeti inghetata intr-un strat uniform. Se presara deasupra fistic tocat si se serveste imediat sau se pune din nou la congelator pana este gata de servire.

Daca coaceti in cantitati mari, ar trebui sa alegeti un aparat profesional. Puteti gasi intreaga noastra gama de aparate waffle profesionale aici..

Tip ANKARSRUM

Prepara-l fara lactoza, fara lapte sau chiar fara zahar, in functie de dieta si gustul tau.